Adobo di pollo alla griglia

Questo e un piatto di pollo filippino molto gustoso e facile da preparare fatto con salsa di soia, aglio e aceto. Posso facilmente raddoppiare o triplicare il pollo in questa ricetta per servire gli ospiti ad una festa. Servire sul riso con un po 'di salsa (non troppo).

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Come preparare Adobo di pollo alla griglia:

Istruzioni

  • Preriscaldare una griglia esterna per calore elevato e griglia leggermente olio.
    In una grande pentola, mescolare salsa di soia, acqua, aceto, miele, aglio, alloro e pepe. Porta la miscela a ebollizione e metti il ??pollo nella pentola. Ridurre il calore, coprire e cuocere da 35 a 40 minuti.
    Togliere il pollo, scolarlo su carta assorbente e mettere da parte. Scartare le foglie di alloro. Riportare la miscela a ebollizione e cuocere fino a ridurla a circa 1 1/2 tazze.
    Disporre il pollo sulla griglia preparata, a circa 5 minuti per lato, fino a doratura e croccantezza. Servire con la restante miscela di salsa di soia.

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A proposito di Chef

Luca

Ciao, mi chiamo Luca.
Amo cucinare e amare mangiare.
Spero ti piacciano le mie ricette.