Ali di Bufalo disossate

Che bel modo di avere il pollo. Aveva queste ali disossate poco tempo fa in un pub e si innamoro del gusto. Un bel cambiamento dalle tue normali ali di pollo. Servire con salsa al formaggio blu per immersione.

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Come preparare Ali di Bufalo disossate:

Istruzioni

  • Scaldare l'olio in una friggitrice o in una pentola grande a 375 gradi F (190 gradi C).
    Unire la farina, il sale, il pepe nero, il pepe di cayenna, l'aglio in polvere e la paprica in una grande ciotola. Sbatti insieme l'uovo e il latte in una piccola ciotola. Immergere ogni pezzo di pollo nella miscela di uova, quindi arrotolare la miscela di farina. Ripeti in modo che ogni pezzo di pollo sia ricoperto a doppio strato. Mettete in frigorifero pollo impanato per 20 minuti.
    Friggi il pollo nell'olio bollente, a lotti. Cuocere fino a quando l'esterno e ben rosolato e i succhi di frutta scorrono da 5 a 6 minuti a partita.
    Unire la salsa piccante e il burro in una piccola ciotola. Salsa a microonde in alto fino a scioglimento, da 20 a 30 secondi. Versare la salsa sul pollo cotto; mescolare per rivestire.

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A proposito di Chef

Luca

Ciao, mi chiamo Luca.
Amo cucinare e amare mangiare.
Spero ti piacciano le mie ricette.